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手作りバターとガーリックトースト みんなを呼んでいっしょにご飯をつくる時、準備中に手持ち無沙汰になる奴というのが出てしまいます。 そんなときには、バターづくりで労働を提供しましょう。 独りでつくるとけっこう疲れるけど、みんなでつくるとあっちゅうまにできあがります。 それに生のニンニクでつくるガーリックトーストを添えてね。 材料： ●バター 牛乳（なるべく乳脂肪分の高いもの）　200cc 生クリーム（動物性）　200cc ●ガーリックトースト フランスパン　１本 ニンニク　２、３かけ 道具： 1.5リットルのペットボトル（なるべく形がぼこぼこしてるもの） ＊ジュースだと匂いや味がつくので、ミネラルウォーターのがオススメ。 　きれいに洗って、よく乾燥させておいてください。 バターづくり： １）ペットボトルに牛乳と生クリームを入れ、ふたをきっちりとしめる。 ２）ペットボトルをよく振る。振り続ける。ずーっと振る。すると中身がホイップ状になります。それでもまだ振る。 ３）30分以上たった頃、水分と脂肪分が分離しだす。（もし、ペットボトルがぬるくなっていたら、一度冷蔵庫に入れて冷やし、また振りましょう） ４）水分が透明っぽくなり、バターらしき塊が確認できたら、冷蔵庫に入れて冷やす。 ５）冷えたらペットボトルの中身の喫水線３センチ上ぐらいをハサミで切る。 ６）水分だけを別容器に空け、スプーンなどで脂肪分を練る。すると水分が出てくるのでそれを別容器に空けて、水分がなくなるまで練ってできあがり。 ガーリックトーストづくり： １）フランスパンを２センチの厚さに斜め切りする。 ２）ニンニクの皮をむき、横に半分に切って、フランスパンの断面にニンニクの断面を擦り付ける（おろし金の要領でね） ３）トースターでかりっと焼いてできあがり。 さあ、たべますぞ！： アツアツのトーストにバターをつけて召し上がれ〜。うまいぜ。 おいしくつくるヒント： バターに自然の甘味があるので、かえってお塩なんて入れなくてもいいかも。 バターと分離した水分は、要はスキムミルク。スープにしちゃうとおいしいでしょう。 ガーリックトーストで残ったニンニクは、ほかの料理に流用させてね。 たこサラダ用のガーリックチップにするがオススメ。 残ったバターに明太子と海苔を混ぜて明太子スパゲティーもうまかろう。 いろいろ試してみてください〜。