パーティーしよう!篇

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バゲットピザ


いつものピザトーストの土台をバゲットに変えたら、パーティーでもオススメの一品に変身。いろんな具を用意して、好きなものをみんなで盛り付けて作ると楽しいです! 子どもと作るのにオススメ。でも大人用には酒に合う具も乗せてくれ〜、ってなこって。

材料:
バゲット 1本〜2本
にんにく ひとかけ
オリーブオイル 適宜

具のアイデア:
・ハム(1センチにカット)&うずら卵の水煮(半分カット)&ミニトマト(4分の1くし切り)&ピザ用チーズ
・ホールコーンの水煮マヨネーズあえ&ミニアスパラ(長さ2センチカット)&あらびき胡椒
・アンチョビ(ちょぴっと)&たまねぎ薄切り&オリーブの塩漬け(5ミリにスライス)
・生バジル&オリーブの塩漬け(5ミリにスライス)&ミニトマト(4分の1カット)&ピザ用チーズ

さあ、つくりますぞ:
1)バゲットを鉄板の内側の長さに揃えて切り、それを縦に4分の1し、さらにそれを5センチぐらいの長さに切る。
2)ニンニクの断面をバゲットの表面に擦り付け、香りを移してから鉄板の上にバゲットを敷き詰める。
3)上からオリーブオイルをたらーっとちょっとずつ回しかける。
4)お好みの具を上に並べる。
5)オーブンで7〜8分焼いたら出来上がり。

おいしくつくるヒント:
まあ、他の料理作った時に残ったものとか総ざらえするといい、という感じですよ。アイデア次第でいろいろな組み合わせを楽しんでくださいな。具の内容は、宅配ピザの広告を参考にしてもよかろう。先日はほぼお子様仕様に席巻されたため、実際に食べる時にアンチョビペーストをぬって酒呑んでいた私ですがな。