パーティーしよう！篇 ◆ジャンボハンバーグ ◆フルーツサワーパンチ ◆手作りバターとガーリックトースト ◆ジャンボじゃがいもオムレツ ◆ホワイトソースのトーストグラタン ◆サンドイッチバラエティー ◆温野菜とパスタの桜サラダ ◆ごちそうミートローフ ◆フライパンポテトキッシュ ◆うずら入りミニハンバーグ ◆バゲットピザ ◆お手軽パンプキンミートパイ ◇◆◇ home ＊トップページ＊ diary ＊へぼ日記＊ index ＊食材別もくじ＊ time ＊時間別もくじ＊ 掲示板 ＊おしゃべり＊ guest book ＊足あとぺたぺた＊ ◇◆◇ いきあたりばったりレシピサイト ＊つくってみたらうまかった＊ Copyright(c) 1999-2005 aiko*ichige All rights reserved

ジャンボじゃがいもオムレツ いつものオムレツも、ホットケーキみたいに大きく焼いたら、大勢で食べるのに最適です。いろんな具を入れたら、食べる時に「何入ってるのかなあ？」とわくわくするからまたよろし。ケーキみたいに切って、楽しんで食べてくださいまし。 材料： 玉子　４つ タマネギ　半分 ジャガイモ　中３こ ベーコン　３枚 トマト　１こ パセリ　適宜 牛乳　50cc バター　少々 調味料　塩、あらびき胡椒、砂糖 トマトケチャップ 下ごしらえ： １）タマネギはみじん切り、トマトはさいのめ切り、ベーコンは１センチ幅に切る。 ２）ジャガイモは皮をむいて、電子レンジでチンし、火が通ったら５ミリ厚さの扇に切る。 ３）パセリは細かく切り、ペーパーなどに包んで絞り、水気を切る。 さあ、つくりますぞ： １）フライパンを熱し、バターを溶かしてベーコンを炒め、タマネギを透明になるまで炒める。 ２）ボウルに玉子を割り入れ、牛乳と塩胡椒、砂糖を少々し、よく混ぜ、その中に炒めたタマネギとベーコン、ジャガイモ、トマト、パセリを入れてざっくりと混ぜる。 ３）玉子の味を見て、よかったら、きれいに洗ったフライパンを熱し、バターを溶かして、混ぜた玉子を全部流し入れる。 ４）フライパンにふたをして、弱火で熱し、全体に火が通ったら、大きなお皿の上にひっくり返す。 ５）ケーキみたいに切り分けて、ケチャップを添えて召し上がれ。 おいしくつくるヒント： 外側かりっとキツネ色、中身はふんわりと半熟気味に焼くのが最適。 ケチャップの他に、マヨネーズでもおいしいと思うよ。 もっとボリュームたっぷりにしたかったら、しめじとか、マッシュルーム、チーズなんかを入れるといいかも。 ベーコン以外にも、ハムとかソーセージでもまたちがったおいしさです。