残りご飯ピザ

今宵は酒酒ぇ～篇　　

◆超簡単チーズポテト
 ◆豆ソーセージおから
 ◆たこサラダ
 ◆明太マヨスティックサラダ
 ◆残りご飯ピザ
 ◆大人風クリームチーズ＆クラッカー
 ◆鳥レバーと玉ひものショウガ煮
 ◆揚げカニチーズ餃子

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いきあたりばったりレシピサイト
＊つくってみたらうまかった＊

残りご飯ピザ

うちの会社にはキッチンがあって、そこで飲み会の準備ができるのです。
とりあえず道具類は揃ってるし、コンロは３口あるし、オーブンレンジはあるし、作業できるスペースは広いし、しかもなんといっても会社の若い女の子を助手にしてこき使えるので楽々～。えへ。
で、先日会社のホールでわざわざビールサーバを酒屋さんから借りてきて飲み会をやりました。ビールサーバのみならずジョッキまで借りて本格的。やはり、ビールサーバで入れたビールはうまいなあ。
で、そんときに会社の冷蔵庫にあった給食の残りのご飯で即興でつくったのがこの『ご飯ピザ』
お醤油味でこんがり焼いたらうまいです～。簡単にできて、かつ感動されるので激オススメ。

材料：
残りご飯　３膳程
肉類（豚コマ、ベーコン、ソーセージなどその時にある材料で）　80グラムぐらい
ネギ（その時にあるネギで）　一掴み分
ごま油　適宜
調味料　醤油、胡椒
海苔　手巻用の大きさで２枚分ぐらい
ピザ用チーズ　適宜

下ごしらえ：
１）ネギはみじん切り、肉類も小さめに切る。

さあ、つくりますぞ：
１）フライパンを熱し、ごま油を小さじ１程入れ、肉類を炒める。
２）だいたい炒めたら、ネギを加えて再度炒め、フライパンの片側に寄せ、空けた場所にご飯を入れ、炒める。
３）チャーハンのようにぱらっとなったら、胡椒少々し（多めぐらいがおいしいかな？）、まざったらフライパンの片側に寄せ、醤油を大さじ１程入れ、少し焦がしてから全体に混ぜる。
４）オーブンの天板にごま油を塗り、炒めたご飯を平らに盛り、上から海苔をちぎってかけ、チーズをたっぷり乗せて、250度に熱したオーブンで７、８分焼いてできあがり。

おいしくつくるヒント：
肉類でなく、じゃことか焼き魚のほぐしたのでやってもうまかろうと思います。
ごまを混ぜてもうまかろうと思います。
オーブンがなかったら、フライパンのまま蓋をして、チーズをとろけさしてもよかろうと思います。
要は、ご飯と海苔とピザ用チーズと醤油があればできるってことさね。
さあさあ、残り物でレッツチャレンジ！